usuario de molienda de trigo

[PRContadora]

Buenos días quisiera saber sobre esta operatoria en la que un productor/acopiador trae trigo a un molino harina de trigo a los efectos de su molienda y luego se lleva la harina abonando por el servicio de molienda. En la misma que documentos comerciales intervienen. El trigo se entrega con carta de porte pero se le debe liquidar? La Harina se retira con remitos pero se le debe facturar? O todo queda documentado en contrato de vinculación entre el molino y el proveedor de trigo facturándose solo el servicio de molienda?
Consulto por si alguien conoce cómo sería esta operación?